Jouw keuken, dé plek waar jij het eten bereidt. Waar de keuken vroeger bestond uit een wasbak, fornuis en een tafel, heeft een keuken tegenwoordig de nieuwste apparatuur en kun je kiezen uit honderden verschillende kleuren frontjes en handgrepen. Je moet er efficiënt kunnen werken, maar ach… een zichtbare wijnkoeling, die misstaat natuurlijk niet. Onze keukens worden steeds meer een eye-catcher! Is dat wat we mogen verwachten van de keuken van de toekomst?

De tech keuken van de toekomst 

Denk aan een slimme koelkast die jou vertelt of de groentes nog vers zijn. En wat dacht je van videobellen of Netflix kijken via de afzuigkap met smart display? Of Alexa vragen om de oven voor te verwarmen zodat jij alleen nog maar de pizza erin hoeft te schuiven. Misschien heb jij deze smart apparatuur nog niet in jouw keuken (wij ook niet), maar deze apparaten worden steeds toegankelijker voor de gemiddelde consument.

Onze keukenapparatuur wordt steeds meer ‘smart’. Zelflerend (melk toevoegen aan jouw boodschappenlijstje wanneer de camera geen melkpak registreert, bijvoorbeeld) en aan te sturen via apps, Alexa of de Google assistent. Designers, trendwatchers en ontwikkelaars verwachten dat bepaalde basiselementen zoals keukenkastjes, het werkblad en de spoelbak voorlopig zullen blijven. De ontwikkeling van keukens zal ‘m vooral gaan zitten in design, duurzame apparatuur en technische snufjes. 

Duurzaam en energiebesparend

Toekomsttrends qua keuken-tech zijn het besparen van energie tijdens het koken, duurzaam met voedsel omgaan en het verwerken van afval. Denk bij die laatste bijvoorbeeld aan een slimme afvalbak. Die zorgt ervoor dat jouw GFT-afval binnen een dag wordt omgezet in compost. Kun je mooi gebruiken voor de planten in huis, op je balkon of in de tuin!

Energiebesparing kan bijvoorbeeld via een interactieve inductie-kookplaat, waarbij de hele pan in één keer wordt opgewarmd in plaats van alleen de onderkant. Zo wordt er minder energie verbruikt en is jouw eten eerder aan de kook. Smart-koelkasten krijgen steeds meer ‘koelzones’ waarbij er onderscheid wordt gemaakt in temperatuur. Ook kunnen ze middels druksensoren de inhoud bijhouden, waardoor ze weten of er veel of juist weinig gekoeld moet worden.

Waterbesparing is ook een hot item. We spoelen behoorlijk wat drinkwater door de gootsteen en ook onze vaatwasser verbruikt aardig wat. Door dit op te vangen en te filteren kan het opnieuw worden gebruikt, waardoor je water bespaart. 

Dit wil jij in jouw keuken! 

Ben jij gek op tech maar heb je onvoldoende budget voor bijvoorbeeld een smart connected fridge? No worries, hieronder vind je onze eerdere blogs over betaalbare ‘smart’ keukenapparatuur. Niks voor jou? Je kunt je keuken ook pimpen met ledlampen! Koppelen aan Alexa, Homekit of je Google Assistent en je regelt jouw keukenverlichting met je stem. 😎

• Een smart oven om een beetje verliefd op te worden: June Oven
• Upgrade je keuken met deze solar oven
• Is deze Action blender echt een Home Essential? (review)
• Yummy: deze keukenrobot fixt je hamburger

Dit artikel werd geschreven door onze nieuwe redactrice Stephanie van den Kieboom.