Culinair schrijver Monique van Loon houdt van goed eten en goed schrijven. Ze is de oprichter en oud-hoofdredacteur van Culy.nl en tegenwoordig bespreekt ze wekelijks in het Parool een thuisbezorgmaaltijd. Hoe dat zit, maar ook wat ze eigenlijk vindt van de druk van social media, vertelt ze ons in een nieuwe editie van Influencer Talk.
Wat doe je met technologie in jouw beroep?
“Zonder technologie ben ik nergens; ik heb jarenlang eigen websites gerund waarvoor de techniek extreem belangrijk was. Zonder mijn iPhone en Macbook kan ik niet werken. Ik ben altijd heel erg bezig met apps; van de bekende socialmedia-apps tot fotografie apps, maar ook tools voor reizen, winkelen en schrijven.”
Je bent nergens zonder tech? Nou, dan ben je wel tech-minded dus?
“Heel erg!”
Wat vind jij de leukste ontwikkeling op het gebied van tech?
“Dat we het aan de ene kant steeds meer gebruiken, ook bijvoorbeeld de 65+ doelgroep, maar aan de andere kant ook kritischer worden op onze privacy en wat goed voor ons is. Die balans is belangrijk, vind ik.”
--- Sidenote: Wil je ons vaker zien als je googelt? ---
Voeg TechGirl toe als jouw voorkeursbron en kom ons meer tegen in Google zoekresultaten!
Hoe ervaar je de aanwezigheid van social media, en de druk?
“Ik vind het zelf prettig, ik weet inmiddels wanneer ik het uit wil zetten en hoe ik er mee om moet en wil gaan. Maar als je jonger bent, lijkt de druk me lastiger.”
Hoe ben je ooit begonnen met schrijven over eten?
“In 2011 startte ik de website Culy.nl. Die groeide uit tot een van de grootste culinaire sites van Nederland. Vorig jaar stopte ik daarmee en besloot ik te gaan freelancen, onder andere voor het Parool. Na bijna 7 jaar Culy te hebben gerund was het tijd voor wat nieuws. Maar het was absoluut niet eng! Vóór Culy.nl heb ik trouwens acht jaar lang Girlscene.nl gerund. Dat deed ik vanaf mijn veertiende tot tweeëntwintigste, dus elke paar jaar vind ik mezelf wel opnieuw uit. :-)”
Over uitvinden gesproken… Is er iets in een restaurant of in de keuken waarvan jij niet begrijpt dat er geen technologisch betere versie van is ontwikkeld?
“Gelukkig staat daar de techniek ook allesbehalve stil, hoewel we na een lange periode van moleculair koken en ingewikkelde apparaten juist nu weer back to basic lijken te gaan. Maar misschien menukaarten. Die kunnen spannender. Men heeft het wel eens geprobeerd met iPads, maar dat was het ook niet helemaal. Het kan best succesvol zijn, mits goed gedaan. Maar het moet snel en intuïtief werken en liefst voor elke persoon aan tafel beschikbaar zijn; het is natuurlijk niet fijn om te moeten wachten op je tafelgenoot als je het menu wil bekijken. Werkte toen niet echt, maar is zeker het proberen waard!”
Wat hoop je dat ooit nog eens uitgevonden wordt?
“Als Harry Potter-fan zeg ik: verschijnselen en verdwijnselen! Haha, grapje, maar het lijkt me serieus handig om binnen een split-second op een andere plek op aarde te kunnen komen.”
