Wat de magnetron was voor de jaren ’70/’80, is de Aifryer voor de ’10s/ ’20s. Bijna iedereen heeft er inmiddels wel één in huis. Ook TechGirl Anke is groot fan van deze keukengadget, al is het alleen al om Airfryer snacks in te bereiden. Een paar tips & trucs van de Airfryer-prinses herself…
Welke Airfryer snacks zijn er?
Bijna elke ‘gewone’ snack is er ook in een Airfryer variant te vinden. Philips heeft zelfs een volledige Airfyer snack pagina met opties uit het Mora-assortiment. Van bitterballen tot bamischijven en van frikandellen tot kaassoufflés.
Airfryer frikandel of toch maar de gewone?
Je zult zien: in veel gevallen zijn de Airfryer snacks net even wat duurder dan de ‘gewone’ exemplaren. De samenstelling van Airfryer-knabbels is namelijk net even anders dan die van de frituur opties. Ze zijn wat steviger en sommigen hebben net wat meer vet, omdat dat natuurlijk niet vanuit de Airfryer wordt toegevoegd aan het product.
Bij sommige snacks kun je ervoor kiezen om een ‘gewone’ variant in de Airfryer te bereiden. De kroket is daar niet zo’n goed voorbeeld van, want die blijft bleek en ziet er daardoor minder smakelijk uit. De frikandel kun je prima ‘gewoon’ kopen. Het velletje knapt wel open, dus hij ziet er gebarsten uit, maar da’s alleen maar handig als je een frikandel speciaal maakt!
Moraal van het verhaal: snacks met veel paneermeel kun je beter wel in de Airfryer variant kopen. De Airfryer frikandel zou je ook kunnen vervangen door een goedkopere gewone optie.
Airfryer snack tip – crunchy avocado
Kortgeleden zag ik dit recept voorbij komen en ik deel ‘m graag met jou.
De ingrediënten
- Reepjes avocado
- Ei
- Bloem
- Broodkruimels
- Schaaltje knoflookpoeder met paprikapoeder, zout en peper
- Bakvet-spray
Het recept
- Dip de reepjes avocado in de ei
- Dan in de bloem
- Vervolgens in de broodkruimels
- En ten slotte in het schaaltje specerijen
- Spray er eventueel nog wat bakvet overheen
- Doe ze 7 minuten in de Airfryer op 180 graden
Eet smakelijk! Elke maandag en donderdag een nieuwe aflevering van Anke’s Airfryer Avonturen!
