Stomen is al een tijdje bezig aan een opmars in de keuken, maar eerlijk is eerlijk: een stoomoven is niet voor iedereen weggelegd. Te groot, te duur of simpelweg geen plek. Siemens speelt daar nu slim op in met een opvallende primeur: de eerste stoomlade voor thuisgebruik in Nederland.
Vanaf 1 april is het apparaat verkrijgbaar en het idee is eigenlijk heel logisch: wél de voordelen van stomen, maar niet de ruimte of investering van een complete oven.
Stomen zonder gedoe
Wat deze stoomlade interessant maakt, is hoe laagdrempelig het wordt om met stoom te koken. Groenten, vis of andere ingrediënten bereid je geleidelijk, waardoor smaak, structuur en voedingsstoffen beter behouden blijven.
Dat is niet het enige waarvoor je de stoomlade kunt gebruiken… Je gebruikt de lade ook om restjes op te warmen zonder dat ze uitdrogen (iets waar de magnetron nog wat van kan leren), om deeg te laten rijzen of om ingrediënten voorzichtig te ontdooien. Zelfs het desinfecteren van babyflesjes of potjes is mogelijk, gewoon op 100 °C.
Stoomlade… klinkt ingewikkeld?
Zoals je van Siemens mag verwachten, zit er ook een slimme laag in. Je kunt zelf temperatuur en tijd instellen, maar er zijn ook automatische programma’s voor bijvoorbeeld groenten of vis. Handig als je gewoon snel iets goed wilt doen zonder uit te zoeken wat de ideale instellingen zijn.
Bedienen kan via het touchdisplay op het apparaat zelf, maar ook via de bijbehorende app. Daar vind je extra functies zoals de Cooking Assistant, die suggesties geeft en instellingen direct doorstuurt. Koppelen met spraakassistenten zoals Alexa of Google Home is ook mogelijk, voor wie zijn keuken graag onderdeel maakt van een smart home.
Past (bijna) overal
Wat sterk is aan deze introductie, is de flexibiliteit. De stoomlade kan onder een oven geplaatst worden, maar ook los worden ingebouwd. Denk aan een kookeiland of een compacte keuken waar je geen ruimte hebt voor extra grote apparaten.
--- Sidenote: Wil je ons vaker zien als je googelt? ---
Voeg TechGirl toe als jouw voorkeursbron en kom ons meer tegen in Google zoekresultaten!
Met een inhoud van 10 liter is er veel capaciteit om meerdere ingrediënten tegelijk te bereiden, zonder dat het apparaat zelf veel ruimte inneemt.
Interessante keukengadget
De stoomlade voelt als een slimme middenweg. Niet zo uitgebreid als een stoomoven, maar wel toegankelijker en compacter. Voor wie gezonder wil koken of meer uit zijn keuken wil halen zonder direct groots te verbouwen, is dit een interessante ontwikkeling.
De Siemens stoomlade is vanaf 1 april verkrijgbaar via de website van het merk en geselecteerde retailers, met een adviesprijs van €1.299,-.
Of het een nieuwe standaard wordt in de keuken? Dat is nog even afwachten. Maar dat Siemens hiermee iets nieuws probeert in een vrij traditionele markt, is duidelijk.
