Van espresso tot cappuccino en van een flinke beker ijskoffie tot koud melkschuim: de Ninja AutoBarista Pro staat inmiddels een paar weken op mijn aanrecht en ik kan alvast verklappen dat hij daar behoorlijk goed bevalt. Niet alleen omdat hij er prachtig uitziet, maar vooral omdat je met één machine bizar veel verschillende koffies kunt maken.
Mijn persoonlijke favoriet? IJskoffie. Heel veel ijskoffie. En dan het liefst met zo’n dikke laag koud melkschuim erbovenop. Daar was deze zomer dan ook perfect voor. Naast ijskoffie kan de de AutoBarista Pro natuurlijk nog veel meer. Tijd om te kijken of deze bijna 900 euro kostende koffiemachine zijn prijskaartje ook echt waard is…
Wat is de Ninja AutoBarista Pro?
De Ninja AutoBarista Pro is een volautomatische bean-to-cup koffiemachine. Dat betekent simpel gezegd: bonen erin, drankje kiezen en de machine doet de rest. Hij maalt de koffie, bepaalt de dosering, stampt de koffie aan en zet vervolgens je gekozen drankje. Je moet nog wel zelf even de melk opgieten (als een echte Barista).
Daarbij heb je behoorlijk wat keuze. De AutoBarista Pro heeft namelijk 13 automatische drankprogramma’s, waaronder espresso, Americano, lungo, caffe crema, latte macchiato, cappuccino, cortado, café au lait, filterkoffie, iced latte, cold brew, cold pressed coffee en (altijd handig) heet water.
Het grote verschil met bijvoorbeeld een meer traditionele espressomachine is dat je hier zelf nauwelijks baristakennis voor nodig hebt. Gelukkig maar, want ik ben zelf allesbehalve goed in de keuken. Ninja gebruikt onder andere Grind iQ, waarbij de machine de maalgraad en hoeveelheid koffie automatisch afstemt. Er zijn maar liefst 50 (!) mogelijke maalstanden. Ook temperatuur en druk worden automatisch aangepast aan het drankje dat je kiest. Al kun je zelf dus ook hierin weer een heleboel aanpassen. Heter water met bonen vermalen? Kan gewoon.
En dan is er FrothPerfect. Dat is Ninja’s automatische systeem voor melkschuim. Je zet het kannetje neer, kiest wat voor schuim je wilt en de machine gaat voor je aan het werk. Je kunt kiezen uit gestoomde melk, dun schuim, dik schuim, extra dik schuim en koud schuim. Dat werkt met gewone melk, maar ook met plantaardige alternatieven (yay). Dat laatste is misschien wel een van mijn favoriete functies. Mijn koffie mag wat mij betreft voor een derde uit fluffy schuim bestaan. Zo fluffy, dat je lepel er op blijft hangen.
Ook fijn: je kunt twee gebruikersprofielen maken. Handig als jij je koffie bijvoorbeeld mild drinkt, terwijl je partner zweert bij stevigere bak. Sterkte, formaat, temperatuur en schuimstijl zijn allemaal aan te passen en op te slaan.
Wat zit er in de doos?
Eén ding is meteen duidelijk als de doos binnenkomt: dit is geen klein apparaat. De Ninja AutoBarista Pro weegt ruim 20 kilo (!) en is ongeveer 45 x 27 x 40 centimeter groot. Een beetje ruimte reserveren op je keukenblad is dus geen overbodige luxe.
In de verpakking vind je naast de koffiemachine onder andere een thermische karaf van 1,2 liter, twee verwisselbare bonenreservoirs van 340 gram (handig voor als je bijv. ook decaf bonen wil gebruiken), twee waterfilters, een microvezeldoek, twee reinigingstabletten, ontkalker en een receptenboekje.
Die twee bonenreservoirs vind ik trouwens slimmer dan ik vooraf dacht. Je kunt bijvoorbeeld één reservoir vullen met je favoriete dagelijkse koffiebonen en het andere met decaf. Ik drink zelf liever decaf momenteel, dus fijn dat we niet een vaste keuze hoeven maken. Wisselen gaat zo een stuk makkelijker dan wanneer je steeds je hele bonenbak moet leeghalen.
En dan het uiterlijk. Want ja, een apparaat van dit formaat staat nogal prominent in je keuken. Gelukkig vind ik de AutoBarista Pro juist heel mooi om te zien. Het roestvrij staal, het grote bedieningspaneel en de koffiehoek-achtige uitstraling geven hem echt iets luxe. Hij neemt ruimte in, maar hij mág wat mij betreft ook gezien worden.
IJskoffie maken met de Ninja AutoBarista Pro
Hier werd ik dus blij van. De Ninja AutoBarista Pro heeft niet alleen programma’s voor warme koffie, maar ook voor iced latte, cold brew en cold pressed coffee. Je hoeft dus niet eerst hete koffie te zetten, die een eeuwigheid te laten afkoelen en vervolgens te eindigen met een waterige beker omdat al je ijsblokjes ondertussen zijn gesmolten.
Voor een simpele ijskoffie vul ik een groot glas met ijs, zet het onder de machine en kies ik bijvoorbeeld voor iced latte. Daarna kun je losgaan met melk, siroop en natuurlijk koud melkschuim.
--- Sidenote: Wil je ons vaker zien als je googelt? ---
Voeg TechGirl toe als jouw voorkeursbron en kom ons meer tegen in Google zoekresultaten!
En juist dat koude schuim maakt het voor mij extra leuk. Het geeft zo’n ijskoffie meteen dat overdreven lekkere koffiebargevoel, maar dan zonder dat je eerst de deur uit hoeft.
IJskoffie recepten (Split-ijskoffie en meer)
Als je van het bekende sinaasappel-vanille-ijsje houdt, probeer dan eens een Split-variant. Vul een groot glas met ijsblokjes en voeg een scheutje vanillesiroop en een klein beetje sinaasappelsiroop toe. Gebruik liever siroop dan vers sinaasappelsap, omdat zuur citrusfruit niet altijd gezellig samengaat met melk. Voeg koude melk toe en laat de AutoBarista Pro vervolgens een iced latte of koude koffie zetten. Maak het af met een flinke laag koud, dik melkschuim en eventueel nog een paar druppels sinaasappelsiroop bovenop.
Ook lekker: een salted caramel iced latte met karamelsiroop en een snufje zeezout in het koude schuim. Of ga voor een tiramisu-ijskoffie met vanille, een beetje cacaopoeder en extra dik melkschuim.
Mijn andere favoriet is heel simpel: iced latte, havermelk, vanille en koud schuim.
Ninja AutoBarista Pro voordelen
Na een paar weken testen is vooral de veelzijdigheid me bijgebleven. Dit is niet zo’n machine waarbij je uiteindelijk toch iedere dag op hetzelfde cappuccinoknopje drukt omdat de rest te veel gedoe is. Juist de koude koffies, verschillende schuimstanden en aanpasbare instellingen nodigen uit om te experimenteren.
Dit vind ik de grootste pluspunten:
- Heel veel keuze. Met al die drankprogramma’s is de kans vrij groot dat jouw favoriete koffie ertussen zit. Ik hou van melk in de koffie (en ik drink ook geen zwarte koffie), dus dat maakt dit een top-machine.
- IJskoffie is écht onderdeel van de mogelijkheden.
- De melkschuim is top. Vooral de mogelijkheid om te kiezen hoe dik je schuim wordt, vind ik een enorme plus.
- Twee uitneembare bonenreservoirs. Ideaal voor bijvoorbeeld normale koffie (voor mijn man) en decaf (voor mij, nu in de zwangerschap – ideaal!).
- Twee gebruikersprofielen. Scheelt opnieuw instellingen aanpassen als je beiden ‘uit elkaar zit’ qua voorkeuren met bijv. de sterkte van de bonen.
- Hij ziet er luxe uit. Niet onbelangrijk bij een apparaat dat (gezien de grootte en de regelmatigheid van het gebruik) 24/7 op je aanrecht blijft staan.
- Schoonmaken is relatief eenvoudig. Veel losse onderdelen zijn vaatwasserbestendig en de machine heeft automatische spoelcycli.
Maar bovenal: ik krijg er gewoon lekkere koffie uit. Alleen die geur is al hemels. En uiteindelijk is dat natuurlijk waar zo’n apparaat op afgerekend moet worden.
Nadelen van de Ninja AutoBarista Pro
Is het dan alleen maar koffie, schuim en geluk? Niet helemaal. Het grootste nadeel is denk ik de prijs. De adviesprijs van de Ninja AutoBarista Pro ligt op dit moment op €899,99. Dat maakt het geen apparaat dat je even impulsief in je winkelmandje gooit. Daarnaast is hij groot en zwaar. Met ruim 20 kilo is dit niet het soort koffiemachine dat je na ieder gebruik even in een keukenkastje zet. Check dus vooraf goed of je genoeg plek hebt. Of eigenlijk: een vaste plek.
En hoewel het apparaat heel veel automatisch doet, moet je in het begin alsnog even ontdekken welke koffiesterkte, temperatuur en schuiminstelling jij het lekkerst vindt. Zie dat vooral als een korte kennismakingsfase. Daarna kun je je favorieten opslaan.
En je moet natuurlijk zelf je melk opgieten nog. Sommige koffie-apparaten doen dat al voor je, maar deze dus niet.
Ninja AutoBarista Pro kopen?
Dan komen we bij de vraag van bijna 900 euro: zou ik hem kopen? Als je voornamelijk één of twee zwarte koffies per dag drinkt, is de Ninja AutoBarista Pro waarschijnlijk overkill. Je betaalt hier juist voor de enorme keuze, het automatische melkschuim, de koude opties en alle mogelijkheden om drankjes te personaliseren. Al is de zwarte koffie wel weer héél lekker… Als je dan toch die ene kop per dag drinkt, maak het dan een goede kop.
Maar ben je iemand die ’s ochtends een cappuccino wil, ’s middags zin krijgt in een iced latte en in het weekend graag nieuwe koffiecreaties uitprobeert? Dan snap ik de aantrekkingskracht van deze machine héél goed. Na een paar weken testen is vooral het gemak me bijgebleven. Het opgieten van de melk moet je zelf doen, nouja, oké, maar verder hoef je nergens over na te denken. Ook mega handig: de twee gebruikersprofielen. Ik kies wat ik wil drinken en een paar minuten later staat het voor me, gemaakt op de keuzes die ik in mijn profiel heb aangegeven.
De Ninja AutoBarista Pro is dus zeker niet goedkoop en je moet er ruimte voor hebben. Maar als koffie bij jou meer is dan snel een cafeïneshot naar binnen werken, dan is dit wel een heel leuk apparaat om iedere dag in huis te hebben. Mijn eindoordeel: vooral de ijskoffies, het gebruiksgemak en de (meer dan!) fantastische melkschuim hebben me overtuigd. Een prijzig pareltje, absoluut. Maar wel eentje waar ik met veel plezier nog jarenlang een koffie mee maak.
